一提到餐營業(yè)的會(huì)員卡，大多數(shù)人都會(huì)嗤之以鼻，我們用過，沒用，客戶根本不感冒!客戶真的不感冒嗎？恐怕不是客戶不感冒而是很多人用的方法不對(duì)而已！

我記得一個(gè)火鍋店老板來咨詢我，他說他們推出了三個(gè)額度的會(huì)員卡，分別是充值500，1000和5000元，只要充值相應(yīng)的額度就可以享受相應(yīng)的額度。

我直接告訴他，這種充卡就是妄圖通過這樣的方法去把客戶的口袋里面的錢掏光，效果好才怪呢！在真正會(huì)做生意人的眼里會(huì)員卡可不是那樣玩的！

會(huì)員卡模式就是首先用一個(gè)低門檻，不要讓客戶交太多的錢，讓他辦理成為會(huì)員獲得高價(jià)值的禮品，這個(gè)高價(jià)值的禮品不是一次領(lǐng)取，而是分幾次來領(lǐng)的，這樣就有了一個(gè)時(shí)間差，通過會(huì)員卡到消費(fèi)兩次以上建立初步的信任，這時(shí)再銷售升級(jí)。

比如：賣燒烤宵夜的推出一個(gè)新模式：花39 元關(guān)注微信公眾號(hào)成為微信會(huì)員，就送總價(jià)160元的4 次套餐，每次40 元。

也就是說客戶以后再來只點(diǎn)這一種套餐的話是不需要說交費(fèi)的，額外再點(diǎn)別的再額外付費(fèi)就可，這樣就設(shè)計(jì)了一般都會(huì)有消費(fèi)溢出，客戶來就肯定不止吃這一點(diǎn)點(diǎn)。而且鎖定了顧客至少四次回頭。

客戶第二次來消費(fèi)的時(shí)候就可以促銷充值卡了。這樣經(jīng)過前面兩次的體驗(yàn)客戶已經(jīng)認(rèn)同了產(chǎn)品的價(jià)值，并且已經(jīng)有了初步的信任感。

這時(shí)業(yè)務(wù)員就可以說您已經(jīng)在我店消費(fèi)了三次，平均每次消費(fèi)兩百塊錢的話，你已經(jīng)消費(fèi)了600多塊錢了，相信你還會(huì)繼續(xù)支持我們店的，那倒不如您今天充值800塊錢我們店里可以送20箱啤酒。

這樣就又鎖定了客戶。這就是我們講的基礎(chǔ)會(huì)員卡獲得信任后銷售升級(jí)。

這里需要強(qiáng)調(diào)一點(diǎn)，就是我們銷售的時(shí)候很多人都想客戶第一次進(jìn)店的時(shí)候都試圖銷售一個(gè)高額產(chǎn)品充值卡，這種想法是不對(duì)的。

客戶根本就不相信你，而且客戶沒有損失的感覺，只有通過低門檻銷售了之后獲得了幾次接處的機(jī)會(huì)，然后你再告訴他，你已經(jīng)在我們這里消費(fèi)這么多了還不如直接辦一個(gè)高額會(huì)員卡，那樣我在享受一優(yōu)惠的同時(shí)還能送什么大禮（比如送多少箱啤酒或者再送多少額度）,就可以省了多少錢了。

這樣就很容易鎖定他了。這就是會(huì)員卡銷售技巧。

比如面館可以充值 68 元送 68 瓶飲料，送 128 元四件杯套，這 68 元還可以抵現(xiàn)金消費(fèi)。

飲料是每次來消費(fèi)完送一瓶。可以先將周邊店鋪老板搞定，會(huì)員卡專人要安排專人去推，不然來的人多忙不過來就沒人去推了。

可以推出去一份給推送的員工8塊錢的提成，達(dá)到一定數(shù)量十塊錢一個(gè)，這樣就能刺激員工努力去推。

推的時(shí)候不要客戶進(jìn)店就推銷，那樣自然會(huì)讓顧客反感。

可以先送客戶一瓶飲料再跟客戶說找個(gè)主張，這樣效率就會(huì)更高。

這個(gè)小模式是我們超常規(guī)的李總給一個(gè)面館做的策劃，效果非常好，把一個(gè)原本效益很差的小面館搞到了平均每天營業(yè)額能達(dá)到3000塊錢。

后來一個(gè)魚粉店老板找我們幫忙策劃，我們就直接把這套模式教給了他。

但他在執(zhí)行的時(shí)候出現(xiàn)了問題。就是在請臨商吃飯的時(shí)候他們這樣說的：我們面館開業(yè)，請老板過來吃面，你只需要花兩塊錢就可以了。

這樣就讓別人感覺很別扭，只去了兩個(gè)人。其實(shí)這個(gè)環(huán)節(jié)不應(yīng)該收錢的，本身是違背人性的！

這里和大家再講一個(gè)小模式，我們超常規(guī)有一位學(xué)員開了一個(gè)宵夜店，搞了一個(gè)這樣的活動(dòng)：

一塊錢存啤酒，什么意思呢？就是在開業(yè)期間客戶，顧客拿一塊錢就可以在他們那里存一瓶啤酒，下次來吃宵夜的時(shí)候可以喝，你看你要存多少瓶呢？

很多人都想一瓶啤酒要六塊錢，那不虧大了嗎？各位，他的主張是，客戶來吃宵夜，才能喝啤酒，這就叫做一塊錢存啤酒。如果你還不懂，請你好好學(xué)習(xí)下我們的基礎(chǔ)教材《客流終極爆破》，這本書就是講的買客戶思維！獲得客戶最快速最直接的方法是買是本書的精髓。

一塊錢存一瓶啤酒，他設(shè)計(jì)了這樣的主張：客戶可以存99塊錢的啤酒，沒有贈(zèng)品，客戶存兩百瓶啤酒就送一盒89塊錢的高端商務(wù)男襪，存300瓶就送兩盒。

其實(shí)他這樣做收進(jìn)來的全是凈利潤?？蛻舸娴钠【聘揪筒恍枰冻鋈魏纬杀镜??？蛻魜砗绕【屏瞬豢赡苤桓泓c(diǎn)花生米喝酒吧？肯定要點(diǎn)菜，這樣一定會(huì)有消費(fèi)溢出。

如果你是開飯店的，你就可以馬上用這套策略去測試，如果你不是開飯店的，你可以幫助開飯店的去促銷，每成交一單收他20%的利潤可不可以？

這對(duì)于飯店老板來說他不需要成本，如果這套策略能在他的店里增加一千單，每單能夠有兩百塊錢，20%是40元，這樣你也能夠賺到4萬塊錢。如果你在這個(gè)基礎(chǔ)上搞個(gè)裂變主張，那就會(huì)更多了。

當(dāng)然，這里有一個(gè)前提條件，前面兩個(gè)送襪子送啤酒這些主張，要想實(shí)現(xiàn)，需要有幾個(gè)理由：

第一個(gè)別人可能會(huì)問，你這個(gè)酒水這么高，你不賠錢嗎？你要說明白，我們之所以這樣搞是我們的一個(gè)開業(yè)活動(dòng)，人家賣酒的有補(bǔ)貼給我們。

第二個(gè)就是我們的店不求賺錢，開業(yè)只求人氣，打廣告也要花錢的。

另外一個(gè)就是一塊錢存酒，不是無限量存。所以說建議你馬上搶到名額，這是不是理由？

同時(shí)你還講出第二個(gè)理由，你就說我們的襪子的數(shù)量也是有限的，是我有一個(gè)親戚是襪子廠的代理商，他看我開業(yè)就贊助了我一批襪子，送完了也就沒了，你趕緊充吧，這叫做合理的理由。

各位記住一點(diǎn)，打折扣力度和贈(zèng)送力度太大的時(shí)候，客戶可能不敢相信，這個(gè)時(shí)候你就需要給他一個(gè)足夠的理由，讓他感覺合乎邏輯，這樣他就會(huì)馬上掏錢。

這就是無中生有。存酒卡你可以搞個(gè)100瓶的存酒卡， 200瓶的存酒卡，300瓶的存酒卡，也不要搞得過多。讓客戶自己去選，只要客戶存了就是你的凈利潤。一天賣300塊錢的存酒卡你就賺了300塊。

你就這樣天天賣就可以了。如果針對(duì)自己的老客戶賣完了，馬上到外面去對(duì)接魚塘引流。引進(jìn)來繼續(xù)賣，這將被動(dòng)帶來多次重復(fù)消費(fèi)。